Реклама в сфере торговли
p>Преимущества:v крупная и яркая, ее трудно не заметить; v воздействует на потребителей постоянно; v доступна для различных групп потребителей; v Просто и эффективно передает информацию и дает представление. Недостатки: v находится в постоянном движении; v у потребителей несколько секунд чтобы усвоить информацию; v краткость; v подвержена воздействию атмосферных факторов. РЕКЛАМА на РАДИО. Рекламные ролики по радио являются оперативным и массовым средством психологического воздействия на покупателей. В радиорекламе используют такие жанры, как диалоги, репортажи, объявления, которые часто сопровождаются музыкой. Радиореклама транслируется по городской радиосети, местному радио в крупных магазинах, предприятиях общественного питания, на ярмарках, праздниках. С помощью радио рекламируют новые товары и услуги, торговые предприятия, новые формы обслуживания. Радио слушают в жилых и производственных помещениях, на кухне, прогуливаясь на чистом воздухе, в автомобиле. Поэтому рекламные объявления, размещенные в соответствующих радиопрограммах, охватывают значительный процент заданной аудитории потребителей, независимо от того, где они находятся — на работе, на отдыхе, в пути. Радиореклама оперативна и имеет невысокую стоимость. Вместе с тем в процессе восприятия рекламных обращений, транслируемых по радио, не участвует зрение, через которое человек получает до 90% информации. Кроме того, радиореклама усложняет установление двусторонних коммуникаций с потребителем. Часто у его нет под рукой ручки, карандаша, бумаги, чтобы записать переданные в объявлении данные. При трансляции рекламы звук ее должен быть не громче звука транслируемой программы. Для повышения эффективности радиорекламы важно определить время передачи и добиться максимального охвата радиослушателей, выбрать наиболее приемлемый жанр рекламы с учетом конкретных условий деятельности предприятий. Преимущества: v дает хорошие результаты; v воздействует на определенный тип аудитории; v легко внести изменения или поменять текст и звуковые сопровождения; v способность доносить рекламу, до людей не отвлекая их от дел. Недостатки: v краткость; v цена зависит от выбора времени вещания; v ограниченность представления товара звуковыми эффектами. ТЕЛЕВИЗИОННАЯ РЕКЛАМА.
Занимает все более важное место
среди других средств рекламы. Ее отличительная особенность - массовый охват
населения, широкая возможность применения различных средств воздействия на
зрителя, включая изображения, речь, музыкальное сопровождение, цвет,
оперативность рекламного сообщения, позволяющее проводить репортажи
непосредственно с предприятий.
В телерекламе используются такие
жанры, как фильмы, беседы, передачи о свойствах и особенностях отдельных
товарах, о различных предприятиях общественного питания, формах обслуживания,
показ моделей одежды, обуви, головных уборов и др.
Телевизионная реклама сочетает
достоинства многих видов рекламы и располагает широкими возможностями
выбора жанра фильма или передачи. В связи с тем, что телевизионные рекламные
фильмы, передачи или репортажи кратковременные, обращается внимание на их
лаконичность, содержательность, выразительность.
Преимущества: v позволяет комбинировать звук и изображение; v правдоподобность, приводит достоверные доказательства; v наиболее объемно представляет имидж торгового предприятия и товаров; v широкий обхват всех групп потребителей; v высокая частота повторений обеспечивает лучшую запоминаемость рекламного обращения. Недостатки: v меньшая избирательность аудитории; v высокая цена; v перегруженность; СВЕТОВАЯ РЕКЛАМА. Световая реклама – особые рекламные конструкции, использующие различные световые эффекты. Может быть предоставлена в следующих видах: отдельные световые буквы из акрилового стекла с подсветкой люминесцентными или неоновыми лампами; установки из неоновых трубок различного цвета (технология «открытого неона»); конструкции из объемных световых букв, заполненных белыми или цветными неоновыми трубками (технология «закрытого неона»). Средством световой рекламы относятся также вывески торговых предприятий, световые панно, транспаранты, устанавливаемые на крышах домов или на специальных стендах в местах сосредоточения людей. Световая реклама выполняет двойную функцию: она украшает улицы и площади городов в вечернее время и информирует покупателей о место нахождении торгового предприятия. Центральные улицы и проспекты городов должны иметь среднее художественное решение, поэтому при оформлении не допускается пестроты и нагромождения рекламных средств. Световая реклама может быть электрической и газовой, статической и динамической, со сменой цветов, и подвижным рекламным текстом. Преимущества: v заметность, благодаря размерам и цветовым решениям оказывает сильное зрительное воздействие на потребителей; v воздействие происходит постоянно в течение 24 часов; v массовость воздействия; Недостатки: v ограничение территориальным признаком; v высокая цена; РЕКЛАМА В ИТЕРНЕТЕ. Реклама в Internet – это инструмент, использование которого является необходимым условием для успеха и популярности любого Интернет-ресурса, для эффективного создания и поддержания имиджа компании или мероприятия, для продвижения торговой марки на рынке и т. д. Сегодня Интернет стал мощным орудием, он позволяет легко находить информацию о производителях, торговых показах и свежих идеях в области бизнеса. Для рекламы и прямых продаж Интернет просто незаменим. Рекламная страничка в Интернете должна содержать информацию о ценах и ассортименте продукции, системе скидок и доставке; о составе, сортности и технологии изготовления отдельных видов продукции, а также способах получения дополнительной информации о продукции и фирме. Рядом с информацией о каком-либо виде продукта должна быть помещена его фотография в упаковке и в виде аппетитного готового блюда. Фотографии могут сменять друг друга, быть динамичными. Возможен музыкальный фон. Музыка должна быть мелодичной, плавной. В качестве методов Интернет – рекламы используются: · баннерная реклама на коммерческих сайтах Интернета; · коммерческие показы в ведущих баннерообменных сетях; · регистрация в поисковых машинах и каталогах Интернета · оптимизация WEB-сайта для роботов поисковых систем; · e-mail реклама в специализированных почтовых рассылках; · размещение информации в Интернет о конференциях, форумах, чатах, на популярных новостных сайтах, досках объявлений и т. д.; · организация системы обмена текстовыми ссылками. Преимущества: v совмещает звук и изображение; v позволяет красочно и красиво продемонстрировать товар; v приводит достоверные доказательства; v легко найти любую информацию; v информация доступна всем и в любое время суток. Недостатки: v меньшая избирательность аудитории; v высокий уровень конкуренции; РЕКЛАМА по ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ. Электронная почта – это прекрасный способ информировать покупателей и потенциальных клиентов о специальных предложениях, акциях, новых поступлениях и вообще обо всем том, что, по мнению торгового, предприятия может заинтересовать потребителя. Преимущества: v позволяет значительно расширить аудиторию; v может быть доступной в любой точке мира; v подробная информация и ознакомление с товаром или услугой; Недостатки: v сложность и длительность процесса изготовления; v большой разрыв между покупкой места и появление рекламы; v ограниченность предоставления электронных адресов.
1.3.Основные
типы рекламы в торговле.
Существует
множество различных типов рекламы, поскольку достаточно много непохожих друг на
друга рекламодателей одновременно пытаются обращаться к различным аудиториям.
Любую рекламу
можно отнести к той или иной её разновидности в зависимости оттого, что лежит в
основе классификации рекламы.
Типы рекламной деятельности можно классифицировать следующим образом, (приложение 3.) Приведенные в приложении 3, типы рекламной деятельности имеют различные предметы или объекты рекламного воздействия.
В зависимости от
объекта рекламирования различают следующие типы рекламы:
·
Реклама
марки. Основные усилия в такой рекламе направлены на создание образа конкретной
марки или товара и выработки благоприятного отношения целевой аудитории к ним.
·
Корпоративная
реклама в качестве объекта рекламы рассматривает производителя или группу
производителей, информирует потребителей об их особенностях, достижениях,
успехах. Задача такой рекламы – формирование позитивного отношения к фирме у
широкой аудитории. Этот вид рекламы воздействует на получателей информации для
создания долгосрочного климата взаимопонимания между клиентами и фирмой,
поэтому не стоит ждать от такой рекламы быстрого коммерческого эффекта.
По характеру
оказываемого воздействия выделяют следующие типы рекламы:
·
Жесткая
реклама часто бывает навязчивой, использует напористые рекламные обращения,
побуждает потребителя к действиям с помощью различных стимулов. Этот тип
рекламы преследует, как правило, краткосрочную коммерческую цель – заставить
потребителя незамедлительно приобрести рекламируемый товар или воспользоваться
предлагаемой услугой.
·
Мягкая
реклама пытается сформировать благоприятное отношение к рекламируемому
предприятию, товару или услуге. Часто в рекламных обращениях используются
чувственные образы, мотивы. Такая реклама решает более долгосрочную цель –
выработка прочного позитивного отношения потребителя.
По используемой
мотивации реклама может быть следующих типов:
·
Рациональная
реклама воздействует на получателя с помощью информации, обоснований и
аргументов. Различные доводы основываются на логике рассуждений. Используя
грамотную аргументацию и логические выводы, потребитель убеждается в
необходимости выбора рекламируемого товара.
·
Эмоциональная
реклама обращается к чувствам людей, взаимодействуя на получателей информации с
помощью различных ассоциаций, используя яркие, запоминающиеся образы,
обстановку сюжет. Воздействие такое рекламы происходит через эмоциональное
восприятие и будет тем сильнее, чем глубже рекламное обращение затронет чувства
людей.
Наиболее распространенной сферой рекламной деятельности является торговая реклама, предметом рекламного воздействия - товары, торговые предприятия, услуги, оказываемые этими предприятиями. По своей сущности торговля это целенаправленное распространение информации о потребительских свойствах товаров и различных сопровождающих продажу товаров видах услуг, предпринятое для создания им популярности, привлечение к ним внимания потребителей с целью создания спроса на товары и услуги и увеличения их реализации. Торговая реклама, используемая продавцами с целью продажи товаров или услуг напрямую потребителям, оценивается как половина всех расходов на рекламу. Торгово-розничная реклама должна реализовать следующие функции: Содействовать продажам, стимулировать торговлю, доставлять послания, направленные на стимулирование сбыта, создавать и поддерживать имидж и индивидуальность марки, которые производят впечатление на местную аудиторию. Для создания рекламы розничные организации обычно используют акцент либо на снижение цены на популярные вещи, либо на продвижение имиджа магазина, указывая на необычные или разнообразные товары, дружелюбных продавцов или престижность марки. Для розничных предприятий, которые продают слабо дифференцированную продукцию (бензин, банковские услуги), положительный оригинальный имидж является большой ценностью, организация может передать этот имидж только через рекламу. При создании имиджа торгового предприятия можно использовать и цену. Большинство торговых организаций сообщает о распродаже, указывая цены крупными цифрами, некоторые сообщают о цене, предлагая купон в печатной рекламе. Указание цены необязательно относится только к рекламе, которая создает имидж магазина, где можно сделать выгодную покупку или купить что- либо со скидкой. Указание цены помогает потребителю сравнивать торговые предприятия, не посещая их. Многие покупатели признательны за такую информацию. Торгово-розничная реклама носит локальный характер и сфокусирована на торговой точке или предприятии сферы услуг, где может продаваться множество разнообразной продукции или предлагаются определенные услуги. В ее сообщениях объявляется о продукции, которая доступна на локальном уровне, стимулируется приток покупателей или потребителей услуг в рекламируемое место и делается попытка создать хорошо различимый образ этого места. В торговой рекламе акцентируется внимание на цене, доступности товаров или услуг, местоположения точки и времени ее работы. И так, мы рассмотрели несколько типов, и убедились, что существует не один тип рекламы. На самом деле, рекламная индустрия широка и разнообразна. Все типы рекламы требуют свежих творческих сообщений, которые стратегически выстроены и хорошо выполнены.
1.4.Рекламная
деятельность в системе маркетинга.
Характерной
чертой современной рекламы является приобретение ею новой роли в результате
вовлечения в процесс управления производственно- сбытовой деятельностью
промышленных и сервисных фирм. Суть новой роли рекламы в том, что она стала
неотъемлемой и активной частью комплексной системы маркетинга, уровень развития
которой определяет качество и эффективность рекламно-информационной
деятельности производителя и ее соответствие новым требованиям мирового рынка.
Резкое
усложнение сбыта и обострение конкуренции, произошедшие в семидесятых годах,
привели к тому, что маркетинг стал фактором конкурентной борьбы, не менее
важным, чем достижение превосходства на рынке путем внедрения технических
новшеств или снижения себестоимости продукции. Реклама оказалась практически
единственным инструментом воздействия на рынок.
Это
утверждение становится очевидным, если рассмотреть основные виды маркетинговой
деятельности фирмы, которые включают практически все сферы ее активности, за
исключением технических операций, связанных непосредственно с производством,
транспортировкой, продажей товаров и т.д.
К основным видам маркетинговой деятельности, в частности, относятся: · исследования (потребителя, товара, рынка);
·
научно-исследовательские и
опытно-конструкторские разработки (НИОКР), скоординированные с маркетинговой
деятельностью;
· планирование; · ценовая политика; · упаковка; · рекламная деятельность; · сбытовая деятельность (работа со штатом товаро-производящей сети), · тренинги, контроль, организация специальных систем продажи, · мероприятия по оптимизации продажи на местах и т.д.); · выработка системы распределения товара по сбытовым точкам; · международные операции; · послепродажное обслуживание.
Целесообразно
отметить, что цена и упаковка также имеют элементы, активно воздействующие на
рынок, однако, цена становится достоянием потребителей только в результате их
информирования, в частности, путем рекламы, а упаковка сама несет на себе
элементы рекламы.
В
последнее время конкурентная борьба еще больше усилилась и во всем мире
повысилась маркетинговая активность, особенно у фирм, ориентированных на экспорт.
Все большие материальные средства и интеллектуальный потенциал вкладываются в
развитие маркетинговой и, как следствие, рекламной деятельности.
Нельзя
не заметить, что даже с учетом постоянного развития активности и большей
гибкости маркетинга, он все же представляет собой достаточно замкнутую систему.
В ней, тем не менее, происходит обмен информацией, как с внутренней, так и с
внешней сферой деятельности производителя.
Реклама
является каналом распространения информации на рынке, а также предпосылкой
обратной связи с ним. Вот почему, с учетом того, что реклама представляет собой
неотъемлемую часть системы маркетинга, возникает необходимость рассмотреть ее
функции, механизм взаимодействия с другими элементами системы, определить
место рекламы в их иерархии, а значит найти пути оптимального управления
рекламной деятельностью.
Реклама
отличается огромным разнообразием форм и видов. Однако ее главное, традиционное
назначение — обеспечение сбыта товаров и прибыли рекламодателю.
Формируя,
спрос и стимулируя сбыт, заставляя потребителей покупать товары и ускоряя
процесс "купли-продажи", а отсюда оборачиваемость капитала, реклама
выполняет на рынке экономическую функцию.
Кроме
того, она осуществляет и информационную функцию. В этой роли реклама обеспечивает
потребителей направленным потоком информации о производителе и его товарах, в
частности, их потребительской стоимости.
Вместе
с тем, очевидно, что, являясь частью системы маркетинга, реклама перешагивает
узкие рамки информационной функции и берет на себя еще функцию
коммуникационную. С помощью применяемых в процессе изучения рекламной
деятельности анкет, опросов, сбора мнений, анализа процесса реализации товаров
поддерживается обратная связь с рынком и потребителем.
Это
позволяет контролировать продвижение изделий на рынок, создавать и закреплять у
потребителей устойчивую систему предпочтений к ним, в случае необходимости
быстро корректировать процесс сбытовой и рекламной деятельности. Таким образом,
реализуются контролирующая и корректирующая функции рекламы.
Используя
свои возможности направленного воздействия на определенные категории
потребителей, реклама все в большей степени выполняет функцию управления
спросом.
Управляющая
функция становится отличительным признаком современной рекламы,
предопределенным тем, что она является составной частью системы маркетинга.
Практика
западных стран показывает, что на микро уровне почти любое состояние
потребительского спроса может быть изменено маркетинговыми действиями,
включающими целенаправленные рекламные мероприятия, до такой степени, чтобы он
соответствовал реальным производственным возможностям фирмы или ее сбытовой
политике.
Если
спрос негативный, то реклама создает его в соответствии с принципами
конверсионного маркетинга, отсутствующий спрос стимулирует (стимулирующий
маркетинг), потенциальный спрос делает реальным (развивающий маркетинг),
снижающий восстанавливает (ремаркетинг), колеблющийся стабилизирует
(синхромаркетинг), оптимальный спрос фиксирует на заданном уровне
(поддерживающий маркетинг), чрезмерный снижает (демаркетинг), иррациональный
спрос сводит до нуля (противодействующий маркетинг).
Практика
зарубежных фирм показывает, что в большинстве случаев задачи, связанные с
увеличением спроса и управлением им, решаются не сразу для всего рынка, а
только для отдельного его сегмента или совокупности сегментов. Сегментация в
этом случае выступает как эффективный способ "омоложения" продукции,
вступающей в фазу снижения спроса, и придания ей нового жизненного импульса на
рынке.
Очевиден
переход от маркетинга к таргетингу (target — цель) — от оперативного
реагирования на сигналы рынка к активному внедрению на рынок программ по
реализации с помощью рекламы поставленных целей.
Рассмотрим,
как работает механизм взаимодействия маркетинговой системы управления
деятельностью фирмы и ее рекламной деятельностью, как составной частью
указанной системы. Процесс в целом легко представить в виде замкнутой фигуры,
которую можно считать первым, основополагающим кольцом системы — каркасом,
вокруг которого строится вся деятельность фирмы, в том числе рекламная.
Контролю
и корректированию в этой системе отводится особая управляющая роль. С их
помощью выявляют и исправляют допущенные ошибки, дают возможность вовремя
среагировать на непредусмотренные или внезапно возникшие обстоятельства. Именно
в такой системе реклама выступает корректирующим инструментом и обеспечивает
возможность исполнения контролирующих функций.
Благодаря
рекламе либо используется благоприятная обстановка в этих отношениях, либо она
меняется в направлениях, выгодных рекламодателю и отвечающих его
промышленно-сбытовой или экспортной политике. Это достигается воздействием
рекламной информации на рынок, в процессе которого реклама, являясь единственно
активной по отношению к рынку составляющей маркетинга, приобретает уникальную
возможность выйти за рамки внутрифирменной деятельности. Все другие
маркетинговые мероприятия производителя по сути дела не выходят за пределы его собственных
структур.
Значит,
рынок реагирует на действия производителя, а в случае международной
деятельности — экспортера, главным образом благодаря рекламе, и эта реакция —
необходимое условие возможности контроля результатов таких действий. Очевидно,
что в данном случае реклама выполняет функции не только регулятора, но и
индикатора хода сбытовой и экспортной деятельности рекламодателя.
Рынок,
получив по каналам рекламы информацию о действиях производителя, генерирует
обнадеживающие или настораживающие сведения, в частности, информацию с
различных уровней сбытовой сети - от торговых агентов, оптовых и розничных
торговцев, потребителей.
Кроме
того, производитель получает нужные ему данные от специализированных
организаций, работающих с информацией, — ассоциаций, институтов, агентств,
предоставляющих своим клиентам готовые исследования, а также рекомендации,
содержащие сведения о факторах, прямо или косвенно воздействующих на сбыт.
Таким
образом, производитель получает информацию о контролируемых факторах, на
которые он может повлиять, и о внешних, неконтролируемых, возникающих в
результате воздействия среды, в которой организуется маркетинговая и как ее
составная часть рекламная деятельность. Эти неконтролируемые факторы являются
следствием существующих в той или иной стране политических, экономических,
правовых условий, государственных и общественных институтов, уровня и специфики
культуры, национальных особенностей населения и т.д. и обязательно учитываются
при разработке рекламных компаний.
В
конечном счете, информация о рынке и его реакциях на действия производителя
аккумулируется в его маркетинговой службе или в работающей с ним
специализированной маркетинговой организации. На основе этой информации
разрабатываются новые и корректируются старые рекламные кампании, а также
образцы рекламной продукции по определенным товарам.
Второе
кольцо маркетинга — значительно более сложная фигура, которая осуществляет
информационные связи со всеми уровнями ее сбытовой сети, и со
специализированными организациями, которые в ходе рекламной кампании изучают
реакцию потребителей, конкурентов и информируют о ней.
Во
втором кольце наиболее полно проявляет себя контролирующая система
"обратной связи", позволяющая своевременно вносить нужные коррективы
в стратегические и тактические действия производителя.
Постоянный
поток дополнительной информации со всех уровней сбыта и от организаций, с
которыми налажено сотрудничество, о реакции рынка на рекламные действия
дает производителю возможность соответствующим образом ориентировать
производство, и осуществлять в запланированных объемах сбыт товаров.
Контролируя
ход рекламных компаний, и внося в них необходимые коррективы, то есть
эффективно управлять не только рекламной, но и маркетинговой деятельностью.
Естественно, такой механизм эффективно работает в том случае, если поток
информации с различных точек рынка и его окружения стимулирован и
организационно обеспечен.
Служба
маркетинга и отдел рекламы как ее ядро координируют рекламную деятельность на
различных участках сбытовой сети с учетом взаимоотношений, складывающихся между
производителем и, его коммерческими агентами, товарно-производящей сетью
потребителями.
Существует
еще и третье кольцо - движение рекламной информации как бы вглубь
потребительского рынка и получение путем стимулирования ею "обратной
связи" данных о его части, в которой реализуемый товар имеет спрос. Выявление
этой части (сегмента) потребительского рынка, представляющей собой совокупность
потребителей, имеющих сходные социально- демографические характеристики,
называется сегментацией.
"Обратная
связь" всех трех колец способствует постоянному движению стимулированной
рекламной информации, сигнализирующей о состоянии, изменениях и тенденциях
рынка. Чтобы в условиях постоянно изменяющейся конъюнктуры, когда даже
небольшие ошибки приводят к большим потерям, производителю необходимо еще и правильно
использовать полученную информацию. Поэтому возникает необходимость в
объективной, систематизированной и достаточно полной информации, что
достигается при условии развитости рекламно-маркетинговых и исследовательских
служб, доступности полноты и объективности получаемых данных — фактических и
статистических.
2
Анализ рекламно-информационной работы коммерческой
деятельности
предприятия ООО «Трапеза».
2.1.Организационно-правовая
характеристика предприятия
ООО
«Трапеза» и правовое регулирование рекламной деятельностью.
Общество
с ограниченной ответственностью «Трапеза» было образовано в 2004 году,
находится в городе Талица. Учредителями кафе-бара являются физические лица –
граждане Российской Федерации. Форма собственности – частная.
Деятельность
предприятия осуществляется в соответствии с Гражданским кодексом Российской
Федерации, другими законами и нормативными актами Российской Федерации,
регулирующими деятельность предприятий, а также уставом.
Обществом
с ограниченной ответственностью признается учрежденное одним или несколькими
лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных
учредительными документами размером; участники общества с ограниченной
ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков,
связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов[2].
Полное
наименование характеризуемого предприятия Общество с ограниченной
ответственностью «Трапеза», юридический адрес: Россия, Свердловская область г.
Талица, ул. Васильева 7«Б».
Предприятие
«Трапеза» организует образцовую торговлю и сервисное обслуживание покупателей,
самостоятельно и от своего имени заключает договора, приобретает в
собственность, владеет, пользуется и распоряжается имуществом, необходимым для
осуществления своей деятельности.
Торговая
деятельность предприятия осуществляется согласно ассортиментного перечня,
согласованного с местной администрацией.
Для
осуществления своей деятельности у предприятия открыт в установленном порядке,
расчётный счёт в банке имеется самостоятельный баланс, своя печать.
Прибыль,
полученная предприятием в результате его хозяйственной деятельности, подлежит
налогообложению в соответствии с действующими законами. Прибыль, оставшаяся
после уплаты налогов (чистая прибыль), поступает в полное распоряжение кафе.
Общество
ведёт бухгалтерский учёт и предоставляет финансовую отчётность в
государственные органы. Ответственность за организацию, состояние и
достоверность бухгалтерского учёта, годового отчёта несёт директор
общества.
Цель деятельности общества заключается в получении прибыли. Основными видами деятельности ООО «Трапеза» являются:
·
организация общественного питания;
·
торгово-закупочная деятельность;
·
производство и реализация продукции;
·
организация досуга посетителей.
По ценовым
уровням реализуемых товаров исследуемое кафе можно отнести к кафе среднего
уровня цен. Такие кафе-бары рассчитаны на обслуживание наиболее массовых покупателей
и имеют наибольшее возможности построения широкого ассортимента товаров с
ценами, удовлетворяющими различные контингенты покупателей.
На предприятии
все зоны хорошо благоустроены и создают благоприятные санитарно-гигиенические и
комфортные условия для посетителей. Для беспрепятственного движения
покупателей устроен тротуар.
Для подъезда
автомашины с товарами, их маневрирования создана хозяйственная зона.
Интерьер зала для
обслуживания оформлен просто и лаконично. Конфигурацию зала для обслуживания можно
считать национальным, так как его форма приближена к квадрату.
Процесс продажи
на фирме осуществляется за наличный расчёт.
Постоянным
клиентам, которые в течение нескольких месяцев пользуются услугами кафе,
осуществляется продажа товаров по дисконтной карте, которая дает право на
получение скидки (приложение 4).
Организационная
структура (приложение 5) кафе-бара, включает в себя следующие подразделения:
производственный отдел, отдел продажи, отдел маркетинга, отдел поставок,
финансовый отдел, сервисная служба. Трудовой коллектив фирмы состоит из 30
человек.
Развитие рыночных отношений немыслимо без рекламы. Реклама в предприятии общественного питания стала необходимым условием его функционирования с учётом формы собственности. Она затрагивает интересы людей и является неотъемлемой частью их жизни. Из всего набора рыночных инструментов российский бизнес быстро освоил и широко стал использовать рекламу. Это связано с тем, что реклама в системе маркетинговых коммуникаций является наиболее доступным методом стимулирования продаж. В нашей рекламе концентрируются все трудности и недостатки отечественной экономики. Реклама на современном этапе криклива, навязчива, а иногда и ложная. Так и содержание обращений зачастую не соответствует элементарным этическим нормам. Остаётся низким профессиональный уровень исполнения значительной части рекламо-носителей. Это является прямым следствием того, что рекламой занимаются в большинстве своём не специалисты. Рекламное дело требует высочайшего профессионализма, который наряду с глубокими знаниями основ профессии требует такта, художественного вкуса и чувства ответственности. К сожалению, в нашей рекламе в ряде случаев эти качества отсутствуют. Конституция Российской Федерации определяет право граждан на достоверную информацию. Реализация этого права стала возможна после принятия закона "О рекламе". Закон впервые даёт определение понятия "реклама" и обосновывает границы его распространения. Федеральный закон реализует отношения, возникающие в процессе производства, размещения и распространения рекламы на рынках товаров, работ и услуг. Принятый закон "О рекламе" позволяет на современном этапе управлять рынком различных средств рекламы отдельных видов товаров и услуг, устанавливает права и ответственность рекламодателя, рекламо-производителя и рекламо-распространителя. Кроме того, закон служит исходной нормативной базой для развития законодательства в области рекламы. Основными целями закона являются защита от недобросовестной конкуренции в области рекламы, предотвращение и пресечение ненадёжной рекламы. Закон предусматривает необходимость функционирования системы контроля и саморегулирования в области рекламной деятельности, учитывающей интересы всех участников рекламных коммуникаций. Важнейшей составляющей системы контроля рекламной деятельности является государственное регулирование. Оно достигается как созданием широкой законодательной базы, так и формированием системы исполнительных органов разных уровней, осуществляющих контроль. Как известно, законодательство Российской Федерации о рекламе состоит из закона "О рекламе" и принятых в соответствии с ним иных федеральных законов. Администрацией ООО «Трапеза» изучены основные требования к рекламе: · реклама должна быть распознаваема без специальных знаний или без применения технических средств; · реклама распространяется на русском языке; · не допускается реклама товаров, реклама самого рекламодателя, если осуществляемая им деятельность требует лицензии, но она не получена, а также реклама товаров, запрещённых к производству и реализации; · реклама товаров, подлежащих обязательной сертификации, она должна сопровождаться пометкой "подлежит обязательной сертификации"; · использование в рекламе объектов исключительных прав допускается в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации; · реклама не должна возбуждать граждан к насилию, агрессии, а также побуждать к опасным действиям, способным нанести вред здоровью физических лиц, или угрожающим их безопасности; · реклама не должна побуждать к действиям, нарушающим природоохранное законодательство. В законе "О рекламе" правовому регулированию посвящено 5 статей. Особенности отдельных видов товаров определены в статье 16. Из всей совокупности товарных групп закон "О рекламе" регламентирует рекламу только четырёх групп товаров (табак и табачные изделия, алкогольные напитки, медикаменты, оружие). Однако эти товары выбраны не случайно, так как они являются атрибутами нездорового образа жизни, а одной из главных функций государства является забота о здоровье народа и развитие его рациональных потребностей. Особое место в этой статье отводится рекламе алкогольных и табачных изделий. Реклама алкогольных и табачных изделий не должна содержать демонстрацию процессов курения и потребления алкогольных напитков, дискредитировать воздержание от употребления их, содержать информацию о терапевтических свойствах указанных товаров. Реклама табака и табачных изделий должна сопровождаться предупреждением о вреде курения. Участники рекламного процесса, как юридические лица, так и граждане несут ответственность за нарушение законодательства о рекламе. В соответствии с законодательством Российской Федерации. Лица, права и интересы которых нарушены в результате ненадлежащей рекламы, вправе обратиться в установленном порядке в суд, арбитражный суд с исками, в том числе и с исками о возмещении убытков, включая упущенную выгоду, о возмещении вреда, причинённого здоровью и имуществу, компенсации морального вреда, публичном опровержении ненадлежащей рекламы. Истцы освобождаются от государственной пошлины. Нарушитель законодательства о рекламе обязан осуществить контр рекламу в срок установленный государственным антимонопольным органом, вынесшим решение об осуществлении контр рекламы. Согласно закону "О рекламе" ненадлежащая реклама, отказ от контр рекламы, или непредставление в установленный срок сведений по требованию федерального антимонопольного орган, влекут административную ответственность в виде предупреждения или штрафа. Исполнение законодательства о рекламе участниками процесса зависит от действующей системы контроля. Контроль за соблюдением законодательства о рекламе на рынке потребительских товаров возложен на антимонопольные органы в соответствии с законом Российской Федерации "О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках". Однако следует отметить, что действующее законодательство не предусматривает предварительный контроль антимонопольными органами рекламы до её распространения. Администрацией ООО «Трапеза» соблюдаются все статьи Федерального Закона "О рекламе".
2.2.Организация
рекламной работы в предприятии ООО «Трапеза».
Порядок
размещения и распространения наружной рекламы в городе Талица (утв. решением
Талицкий городской думы от 16.11.2001г. № 3\5).
Настоящее
положение разработано в соответствии с действующим законодательством Р.Ф. и
регулирует отношения, возникающие в процессе производства, размещения и
распространения наружной рекламы на рынках товаров, услуг и работ в городе
Талица.
Страницы: 1, 2, 3
|